Kartoffelaufstrich mit Ei fixaufdentisch.de

Kartoffelaufstrich aufs Brot! Einfach, günstig, lecker.

Ein Klassiker in meiner Kochbuch-Bibliothek ist definitiv „1 Brot – 50 Aufstriche“. Es ist klein, übersichtlich und jedes einzelne Rezept ist ein Knaller. So wie dieser Kartoffelaufstrich mit Ei und Petersilie, der großartig war. Allerdings: 4 (VIER!) Kartoffeln sind wirklich zuviel. Ich nahm 2 und durfte immer noch tagelang davon …

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