Bananenbrot mit Sesam und Honig!
Bananenbrot backe ich ja wirklich sehr sehr häufig, denn Bananen bleiben häufig übrig und werden braun. Also friere ich die erstmal ein. …
Kürbismuffins mit Erdnussfrosting – sanfter Herbst!
Was lagerte noch im TK-Fach? Kürbispüree! Nachdem ich letztes Jahr festgestellt hatte, dass die USA einen Haufen Rezepte mit Kürbispüree zum Backen …
Bohnen-Tomaten-Pfanne mit Käse
Im August ist Grüne-Bohnen-Zeit. und da ich Bohnen liebe aber Bohnensuppe hasse, ist diese Grüne-Bohnen-Tomaten-Pfanne mit Käse ein echter Knaller. Tomaten aus …
Reissuppe mit Limetten – passt auch im Sommer!
Diese Reissuppe mit Limetten begleitet mich seit Jahren, das Rezept stammt von einer Freundin. Das hat mich damals, als Kochanfängerin, total beeindruckt: …
Taco-Salat mit Garnelen
Tacos! Ich liebe Tacos. Wobei „Taco“ eigentlich falsch ist, denn Tacos sind ja nur gekrümmte Tortillas, die dann in Öl ausgebacken werden. …
Nudeln mit geröstetem Blumenkohl
Restnudeln übrig? Rest-Blumenkohl übrig? Gut. Denn dann wird daraus, ein wenig scharfer Chili und Parmesan ein leckeres Reste-Essen: Nudeln mit geröstetem Blumenkohl. …
Schoko-Rotwein-Kuchen mit Amarenafrosting
Wie so oft, war es ein Rezept bei smitten kitchen, das mich auf den Weg zu diesem Kuchen brachte. Das, und meine …
Gebratener Radicchio mit Taleggio – bitter & würzig.
Es soll schnell gehen? Es soll saisonal sein? Es soll würzig sein? Dann gebratener Radicchio mit Taleggio. Das ist bitter durch den …
Gelbe Zucchiniquiche – und der Herbst kann kommen!
Auf dem Markt erwarb ich eine gelbe kugelige Zucchini, die sehr lecker aussah. Dann lag sie da, zuhause, bis sich Besuch ankündigte …
Geröstete Tomaten mit Thymian und Knoblauch!
Dieses extrem einfach Sommeressen beruht auf einer einzigen Sache: leckere Tomaten! Wenn man die hat, nur noch Knoblauch, Thymian und einen Ofen …