
Vegane Pilzsuppe kochen! Denn Winterzeit ist Suppenzeit.
Wann koche ich Suppen? Im Winter. Das ist seit Jahren so, das wird sich wohl auch nicht mehr ändern. Und daher hieß …
Wann koche ich Suppen? Im Winter. Das ist seit Jahren so, das wird sich wohl auch nicht mehr ändern. Und daher hieß …
Wie gesagt, das Kürbiskochbuch vom Bassermann Verlag. Ein Traum. Da die Kürbiszeit ja den ganzen Winter dauert, hatte ich neulich auch Zeit …
Als der baumgroße Brokkoli neulich bei mir eingezogen war, stellte sich die Frage: was macht man mit so einem Monster? Zunächst erstmal …
Mittlerweile ist die Kaufdiät recht weit gediehen. Seit Jahren versuchen wir / ich so einzukaufen, dass möglichst wenig weggeworfen wird, mittlerweile kaufe …
Empanada-Liebe! Wir starten mit Kürbis-Empanadas, einem fantastisch lieblichen Empanadarezept! In dieser Variante stammt es aus dem besprochenen Kürbiskochbuch vom Bassermann Verlag, es …
Empanadas! Vor einigen Monaten war ich in einem argentinischen Empanada-Restaurant in Berlin. Sehr lecker, sehr gut gefüllt, ganz viel Auswahl. Aber…. meine …
Restnudeln übrig? Rest-Blumenkohl übrig? Gut. Denn dann wird daraus, ein wenig scharfer Chili und Parmesan ein leckeres Reste-Essen: Nudeln mit geröstetem Blumenkohl. …
Es soll schnell gehen? Es soll saisonal sein? Es soll würzig sein? Dann gebratener Radicchio mit Taleggio. Das ist bitter durch den …
Auf dem Markt erwarb ich eine gelbe kugelige Zucchini, die sehr lecker aussah. Dann lag sie da, zuhause, bis sich Besuch ankündigte …
Dieses extrem einfach Sommeressen beruht auf einer einzigen Sache: leckere Tomaten! Wenn man die hat, nur noch Knoblauch, Thymian und einen Ofen …