Neulich erreichte mich dieses viel versprechende Kochbuch: „Das Schrebergartenkochbuch“ von Christiane Leesker aus dem südwest-Verlag, einem meiner bevorzugten Kochbuchverlage. Also: ab aufs …
Pfirsiche aus dem Familiengarten? Eine großartige Steilvorlage für dieses Pfirsichkompott mit Kaffee als schneller Nachtisch. Die Süße der Pfirsiche mit der Stärke …
Wann koche ich Suppen? Im Winter. Das ist seit Jahren so, das wird sich wohl auch nicht mehr ändern. Und daher hieß …
Wie gesagt, das Kürbiskochbuch vom Bassermann Verlag. Ein Traum. Da die Kürbiszeit ja den ganzen Winter dauert, hatte ich neulich auch Zeit …
Als der baumgroße Brokkoli neulich bei mir eingezogen war, stellte sich die Frage: was macht man mit so einem Monster? Zunächst erstmal …
Mittlerweile ist die Kaufdiät recht weit gediehen. Seit Jahren versuchen wir / ich so einzukaufen, dass möglichst wenig weggeworfen wird, mittlerweile kaufe …
Empanada-Liebe! Wir starten mit Kürbis-Empanadas, einem fantastisch lieblichen Empanadarezept! In dieser Variante stammt es aus dem besprochenen Kürbiskochbuch vom Bassermann Verlag, es …
Empanadas! Vor einigen Monaten war ich in einem argentinischen Empanada-Restaurant in Berlin. Sehr lecker, sehr gut gefüllt, ganz viel Auswahl. Aber…. meine …
Restnudeln übrig? Rest-Blumenkohl übrig? Gut. Denn dann wird daraus, ein wenig scharfer Chili und Parmesan ein leckeres Reste-Essen: Nudeln mit geröstetem Blumenkohl. …
Es soll schnell gehen? Es soll saisonal sein? Es soll würzig sein? Dann gebratener Radicchio mit Taleggio. Das ist bitter durch den …
