Nudeln mit geröstetem Blumenkohl
Restnudeln übrig? Rest-Blumenkohl übrig? Gut. Denn dann wird daraus, ein wenig scharfer Chili und Parmesan ein leckeres Reste-Essen: Nudeln mit geröstetem Blumenkohl. …
Gebratener Radicchio mit Taleggio – bitter & würzig.
Es soll schnell gehen? Es soll saisonal sein? Es soll würzig sein? Dann gebratener Radicchio mit Taleggio. Das ist bitter durch den …
Gelbe Zucchiniquiche – und der Herbst kann kommen!
Auf dem Markt erwarb ich eine gelbe kugelige Zucchini, die sehr lecker aussah. Dann lag sie da, zuhause, bis sich Besuch ankündigte …
Geröstete Tomaten mit Thymian und Knoblauch!
Dieses extrem einfach Sommeressen beruht auf einer einzigen Sache: leckere Tomaten! Wenn man die hat, nur noch Knoblauch, Thymian und einen Ofen …
Gemüsereste, die man nicht wegwerfen braucht.
Gemüse ist lecker, klar. Aber warum werfen wir soviel von den Gemüsen am Ende weg? Und ich meine nicht weil wir zuviel …
Frühlingsmuffins mit Zucchini und Feta
Frühling! Yeah! Dazu passen diese leichten Frühlingsmuffins mit Zucchini und Feta und Nüssen. Sie sind leicht, locker und saftig und passen auch …
Kirschgrütze mit Sago / Tapioka. Eigentlich ganz einfach!
Wie es zur Kirschgrütze mit Sago / Tapioka kam? So: Seit einigen Monaten wohnt ein recht altmodisches Kochbuch bei mir: „Wir haben …
Chinesisches Schwein mit Brokkoli
Chinesisch – das klingt immer so schwierig. Ist es aber gar nicht! Dieses „Chinesische Schweinefleisch mit Brokkoli“ ist erstens wandelbar und zweitens …
Spinatpastete – Spanakopita ganz einfach!
Blätterteig war noch im Haus, TK-Spinat ist immer da. genau wie Zwiebel und Feta. Also: Spinatpastete – Spanakopita! Da war mir neulich …
Kaufdiät! Ausflug in eine weniger verschwenderische Welt.
Ich habs ja schon öfter durchblicken lassen: der ganze große Konsum ist nicht meins. Wir machen seit Jahren immer wieder Phasen durch, …